Puoi ora gustarti il pudding a colazione senza sentirti in colpa, grazie a questa sana ricetta.
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Per lo strato di pudding, schiacciare la banana fino a ottenere un composto uniforme e aggiungere quindi la farina di cocco mescolando per ottenere un impasto soffice. Sistemare metà dell’impasto in un vasetto o bicchiere.
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Guarnire con due cucchiai di yogurt al cocco e metà banana a pezzetti; ripetere quindi la procedura con lo strato di pudding e di banana in un secondo vasetto o bicchiere.
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Cospargere con noci pecan a pezzetti e fiocchi di cocco, per poi servire.