Torta sana alla carota e banane Chiquita

Torta sana alla carota e banane Chiquita
Torta sana alla carota e banane Chiquita
Dessert
75 min
Ambitious
Vegetarian
1
Grattugiare la carota, tagliare le banane e tritare le noci. Montare a neve le uova con il miele e un pizzico di sale usando una frusta o uno sbattitore elettrico.
2
Preriscaldare il forno a 175 ºC. Quindi mescolare con cura l'olio aggiungendolo al composto di uova e miele. Setacciare la farina con la cannella e il lievito versandola sopra il composto di uova e amalgamare il tutto.
3
Aggiungere la carota grattugiata (eliminare un po' del liquido in eccesso), le due banane schiacciate e le noci tritate. Versare il composto nella tortiera. Cuocere per circa 50 minuti (controllare il dolce dopo 40 minuti), quindi lasciare raffreddare.
4
Per la glassa, unire il miele allo yogurt. Con il lato convesso di un cucchiaio, spalmare la glassa sopra la torta alle carote. Cospargere con nocciole, fette di banana e spolverare con cannella.

INGREDIENTI FOR 2 PERSONS

-
2 PERSONE
+
4 uova
1/4 cup miele
1/2 cup olio di semi di girasole
1 cup farina autolievitante
1 tbsp cannella
1 tsp zenzero
1 tsp noce moscata
1/2 bag di lievito in polvere
1 cup di carota grattugiata
2 banane Chiquita
Pizzico di sale
1/2 cup di noci
1 banana Chiquita
1/2 cup di yogurt denso (greco 0%)
1 tbsp miele
1/4 cup di nocciole
1 tsp cannella
VALORI NUTRIZIONALI PER PERSONA
495
Calorie
33,8 g
Grassi
5 g
Saturi
35,7 g
Carboidrati
19,8 g
Zuccheri
3,4 g
Fibre
9,8 g
Proteine
0,8 g
Sale
Torta sana alla carota e banane Chiquita
VALORI NUTRIZIONALI PER PERSONA
495
Calorie
33,8 g
Grassi
5 g
Saturi
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9,8 g
Proteine
0,8 g
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