Torta sana alla carota e banane Chiquita

Torta sana alla carota e banane Chiquita
Dessert
75 min
Ambitious
Vegetarian
1
Grattugiare la carota, tagliare le banane e tritare le noci. Montare a neve le uova con il miele e un pizzico di sale usando una frusta o uno sbattitore elettrico.
2
Preriscaldare il forno a 175 ºC. Quindi mescolare con cura l'olio aggiungendolo al composto di uova e miele. Setacciare la farina con la cannella e il lievito versandola sopra il composto di uova e amalgamare il tutto.
3
Aggiungere la carota grattugiata (eliminare un po' del liquido in eccesso), le due banane schiacciate e le noci tritate. Versare il composto nella tortiera. Cuocere per circa 50 minuti (controllare il dolce dopo 40 minuti), quindi lasciare raffreddare.
4
Per la glassa, unire il miele allo yogurt. Con il lato convesso di un cucchiaio, spalmare la glassa sopra la torta alle carote. Cospargere con nocciole, fette di banana e spolverare con cannella.

INGREDIENTI FOR 2 PERSONS

-
2 PERSONE
+
4 uova
1/4 cup miele
1/2 cup sunflower oil
1 cup self-rising flour
1 tbsp cannella
1 tsp ginger
1 tsp nutmeg
1/2 bag of baking powder
1 cup of grated carrot
2 banane Chiquita
Pizzico di sale
1/2 cup of walnuts
1 banana Chiquita
1/2 cup of thick (Greek 0%) yogurt
1 tbsp miele
1/4 cup of hazelnuts
1 tsp cannella
VALORI NUTRIZIONALI PER PERSONA
495
33,8 g
5 g
35,7 g
19,8 g
3,4 g
9,8 g
0,8 g
VALORI NUTRIZIONALI PER PERSONA
495
33,8 g
5 g
35,7 g
19,8 g
3,4 g
9,8 g
0,8 g

ALTRE RICETTE